Размер шрифта
Цвет сайта

Диета


Назначение

Предназначен для организации автоматизированного рабочего места персонала отделения лечебного питания (пищеблока) и используется для получения информации об использовании продуктов питания с целью проведения анализа, контроля и оперативного принятия решений по их результатам с учетом административного уровня персонала.

Пользователи

Врач-диетолог, медицинская сестра диетическая.

Эксплуатация

Модуль «ДИЕТА» эксплуатируется в стационарах Кемеровской области с 2010 года.

Особенности модуля

—  Создание для каждого продукта формата округления рассчитанного количества для занесения в требование на выдачу продуктов со склада;

— Задание в пределах одной карточки-раскладки веса порций для каждой категории питающихся;

— Перенос данных из любого недельного меню за любой день недели в создаваемое ежедневное меню с возможностью последующей корректировки этих данных вплоть до распределения блюд по отделениям;

—  Учет движения питающихся в течение суток;

—  Автоматическая корректировка на конкретный период рецептуры блюд ежедневного меню при отсутствии второстепенных продуктов;

—  Разовая корректировка рецептуры блюд ежедневного меню;

—  Учет дополнительного питания;

—  Расчет продуктов «под остаток»;

—  Расчет стоимости питания по конкретному ежедневному меню с разбивкой по режимам питания;

—  Возможность создания новых меню и/или порционников из существующих для дополнительных ежедневных расчетов.

Входной информацией для ежедневных расчетов являются порционники со сведениями о движении больных и дополнительном питании, меню - перечень блюд в разрезе режимов питания, диет и отделений, а также сведения об использовании каких-либо продуктов «под остаток».

При расчетах используется нормативно-справочная информация, поставляемая как разработчиками, так и разрабатываемая самими пользователями, и которая оформлена в ряд справочников, а именно:

—  Приказы, методические рекомендации;

—  Натуральные нормы расхода продуктов;

—  Продукты;

—  Персонал, подписывающий документы;

—  Группы отделений;

—  Отделения;

—  Группы питающихся;

—  Время приема пищи (режимы питания);

—  Диеты;

—  Группы блюд;

—  Карточки-раскладки;

—  Виды меню;

—  Недельные меню.

Система позволяет получить

  • в ежедневном режиме:

—  меню;

—  сводный порционник (дополнительно в разрезе групп питающихся), форма №22-МЗ;

—  ведомость на дополнительное питание в разрезе отделений;

—  меню-раскладку, учитывающую движение питающихся и наличие различных групп питающихся, дополнительно автоматический перерасчет указанных "под остаток" продуктов, форма №44-МЗ;

—  требование на выдачу продуктов со склада в разрезе режимов питания (при необходимости, в разрезе подразделений и категорий довольствия), форма №45-МЗ;

—  раздаточную ведомость с учетом движения питающихся и наличием различных групп питающихся, форма №23-МЗ;

—  Меню по отделениям с учетом движения питающихся и наличием различных групп питающихся.

  • за период:

—  требования на выдачу со склада/возврат на склад продуктов за запрашиваемый период, детализация - всего продуктов для  меню, всего продуктов для  дополнительного питания;

—  требования на выдачу со склада/возврат на склад продуктов за запрашиваемый период, детализация — всего продуктов для каждого вида меню, включая дополнительное питание;

—  расход продуктов по подразделениям за запрашиваемый период;

—  калорийность суточного рациона с детализацией по категориям довольствия;

—  среднесуточная калорийность рациона за заданный период с детализацией по категориям довольствия;

—  среднесуточная калорийность по подразделениям за заданный период с детализацией по категориям довольствия;

—  натуральные нормы расхода продуктов за заданный период с детализацией по категориям довольствия.

Технические аспекты

Модуль «Диета» предназначен для работы в среде Microsoft Windows.

В качестве системы управления базой данных используется SQL сервер Firebird. Он легко масштабируется, обладает хорошей производительностью, надежен и неприхотлив в установке и эксплуатации. Помимо всего прочего, Firebird распространяется со свободной лицензией (то есть, бесплатно), что немаловажно для многих медицинских учреждений.

Штатно система разворачивается и работает на автономном компьютере.